Unsere Speisekarte
Hier finden Sie all unsere Speisen, die wir aus der griechischen Küche für Sie ausgesucht und ihnen, traditionsbewusst an die Geschichte des Terzo Mondo angepasst, eine(n) Revolutionär*in zur Seite gestellt haben.
— wir starten die RevolFusion —
Sie mögen es vegan oder vegetarisch? Wählen Sie über die Menüs oberhalb der Bereiche aus
RevolFusion
Griechische Klassiker mit Revolutionären als Pate
Da wir nun der älteste Grieche in Berlin sind, schauen wir zurück auf eine lange Geschichte, mit viel Politik,
Demonstrationen und Revolution … und früher war ja alles besser 😉
So schlagen wir eine Brücke und starten nun die RevolFusion. Wir nehmen Klassiker der
griechischen Küche und stellen eine/n Revolutionär*in zur Seite, und lassen uns von jeweiliger Herkunft, Geschichte oder Ideologie inspirieren, um dem Gericht eine neue Note zu geben.
Wollen wir nicht alle einen Bissen … Revolution
Wochenspecials
Vorspeisen
Satziki
GRIECHISCHER JOGHURT MIT KNOBLAUCH, KRETISCHEM OLIVENÖL, GURKE
6,5
Purple Haze
GRIECHISCHER JOGHURT MIT ROTE BEETE UND WALNUSS, KNOBLAUCH, KRETISCHEM OLIVENöL
6,5
Dialogos Taramas
DIALOG VOM WEIßEN UND ROTEN FISCHROGEN, PASSIERT MIT KARTOFFEL, KRETISCHEM OLIVENÖL
UND ZITRONENSAFT, SERVIERT MIT ERDE VON DER SCHWARZEN OLIVE
8,5
Hummus
CREME VON DER KICHERERBSE UND SESAMCREME, VERFEINERT MIT KRETISCHEM OLIVENÖL, KNOBLAUCH
UND PAPRIKAPULVER, SERVIERT MIT SESAM
7,5
Fava Santorinis
LAUWARM SERVIERTE CREME VON DER GELBEN PLATTERBSE SANTORINS, RUSTIKAL ZUBEREITET,
MIT FRÜHLINGSZWIEBEL, KAPERNBEERE UND KRETISCHEM OLIVENÖL
7
Pantzaria Ägäou
Rote Beetescheiben serviert mit Anchovis, Kapernbeere,
verfeinert mit kretischem Olivenöl, Balsamicocreme und Oregano
8,5
Feta
GRIECHISCHER SCHAFKÄSE, SERVIERT MIT TOMATE, PEPERONI, OLIVE KALAMON UND KRETISCHEM OLIVENÖL,
VERFEINERT MIT OREGANO
8,5
Elies Kalamon
OLIVEN KALAMON (SIE GILT ALS DIE HOCHWERTIGSTE SPEISEOLIVE DER WELT), VERFEINER MIT KRETISCHEM OLIVENÖL, KNOBLAUCH UND OREGANO
7,5
Skordopsomo
GERÖSTETES KNOBLAUCHBROT, VERFEINERT MIT TOMATE, PETERSILIE, OLIVENFLEISCH,
PEPERONI, OREGANO UND KRETISCHEM OLIVENÖL
6,5
Keftedes Skaras
HACKFLEISCHBOULETTCHEN NACH GRIECHISCHER ART, VOM GRILL, SERVIERT MIT PITA,
ROTER ZWIEBEL, PETERSILIE UND OREGANO, AN TSATZIKI
10,5
Feta Fournou
GRIECHISCHER SCHAFKÄSE MIT TOMATENSCHEIBEN, OLIVEN KALAMON, PEPERONI, ZWIEBELN IN
KRETISCHEM OLIVENÖL AUS DEM OFEN, VERFEINERT MIT OREGANO
10,5
Unsere Salate
PARTISANENSALAT
WILDKRÄUTERSALATE MIT GETROCKNETER TOMATE, GETROCKNETEN FRÜCHTEN, GERIEBENEM HARTKÄSE, WALNÜSSEN,
SESAM UND HAUSGEMACHTER ORANGEN – SENF – VINAIGRETTE
13,5
PARTISAN trifft BAUER
GEMISCHTE WILDKRÄUTER | GETROCKNETE FEIGEN | WALNÜSSE | GERIEBENER HARTKÄSE | TOMATEN | ORANGEN-SENF-OLIVENÖL DRESSING |
MIT HÜHNERBRUSTSTREIFEN vom GRILL
17
PARTISAN trifft FISCHER
GEMISCHTE WILDKRÄUTER | GETROCKNETE FEIGEN | WALNÜSSE | GERIEBENER HARTKÄSE | TOMATEN | ORANGEN-SENF-OLIVENÖL DRESSING |
MIT OKTAPUS
18,5
PARTISAN trifft HIRTE
GEMISCHTE WILDKRÄUTER | GETROCKNETE FEIGEN | WALNÜSSE | GERIEBENER HARTKÄSE | TOMATEN | ORANGEN-SENF-OLIVENÖL DRESSING |
MIT GRATINIERTEM ZIEGENKÄSE AUF ORANGENFILET
16
PARTISAN endlich zurück im DORF
TRADIONELLER GRIECHISCHER BAUERNSALAT,
mit CHERRYTOMATEN, GURKEN, PEPERONI, OLIVEN KALAMON,
ZWIEBELN, MINZE, GRIECHISCHER SCHAFKÄSE verfeinert mit OREGANO, serviert mit KRETISCHEM OLIVENÖL
Aka GREEK SALAD
15
DER PARTISANENSALAT – GETAUFT 1972 IM TERZO MONDO
ganz nach dem Gedanken der Revolution und Demonstration ..
Aber was ist ein Partisanensalat ?! Salat mit Schiesspulver, Granatsplitter und einer Molotovcocktailsauce??
NEIN, eher ein Mix aus frisch in den Bergen Gepflücktem und von Zuhause Mitgenommenem .. Wildkräuter, getrocknete Früchte, aromatischer Hartkäse, Nüsse und eine kleine Flasche heimischen Olivenöls ..
ENERGIE FÜR DEN WIDERSTAND 😉
Hauptgerichte
Juwarelakia Hó Chi Minh
Hackbällchen vom Rind mit Reis in einer Rind/Hühner-Brühe
mit Koriander, Ingwer, Zimt, Sternanis, Mandel und Limette
10,5
Der Pate zur RevolFusion der griechischen Zitronen-Ei Suppe mit Reis und Hackfleischbällchen
Der vietnamesische Revolutionär und Politiker Ho Chi Minh (* 19. Mai 1890 in Kim Liên, Nghệ An; † 2. September 1969 in Hanoi)) ist im Westen vor allem als Ikone der 68er-Bewegung bekannt. „Nichts ist wertvoller als Unabhängigkeit und Freiheit.“
Lamm Spartacus
geschmorte LAMMHAXE, IM RÖMERTOPF slow cooked
mit GEMÜSE und KRITHARAKI (Kurznudeln aus Hartweizen)
26,5
Der Pate zur RevolFusion der griechisch geschmorten Lammhaxe
Der bekannteste und für Rom gefährlichste Sklavenkrieg war die Revolte des Spartacus 73 v. Chr. Der Thraker Spartacus entfloh mit 78 anderen Gladiatoren aus einer Gladiatorenschule in Capua. Zu seinen Anhängern gehörten nicht nur Sklaven aus der Landwirtschaft, sondern auch verarmte und landlose Freie.
Befreie auch Du das zarte Lamm aus seiner „Römertopf-Gefangenschaft“
Souvlaki Banksy
– the greek street food –
saftig marmoriertes Schwein, gegrillt am Spieß
mit Tomate, Oregano, roten Zwiebeln auf Pita
mit Pommes Archimed und Satsiki
19,5
Der Pate zur RevolFusion des griechischen Streetfood Klassikers am Spiess
Banksy ist ohne Zweifel der unumstrittene König der Straßenkunst, ein genialer Geist und Starkünstler, der mit seinen mal ironischen, mal politischen, aber stets poetischen Arbeiten die Menschen berührt und ihnen aus der Seele spricht.
Bisher haben wir das Gericht noch nicht geshreddert, aber wer weiss …
Souvlaki Jimi Hendrix
LammSpieß mit Scampis vom Grill
serviert mit Purple Haze
und Mediterranem Gemüse
28,5
Der Pate zur RevolFusion des griechischen Klassikers am Spiess
„Jimi“ Hendrix (* 27. November 1942 in Seattle, Washington; † 18. September 1970 in London) war ein US-amerikanischer Gitarrist, Komponist und Sänger. Hendrix, der wegen seiner experimentellen und innovativen Spielweise auf der Rock-E-Gitarre als einer der bedeutendsten und einflussreichsten Gitarristen gilt, hatte nachhaltige Wirkung auf die Entwicklung der Rockmusik.
Er spielte dereinst den Klassiker „Mary had a Lamb“ als er in seinem Purple Haze schwebte ..
Souvlaki Che Guevara
HÄHNCHENBRUSTFILETSPIESSE vom GRILL
in KOKOSSAUCE mit ZUCCHINI und BANANE serviert mit REIS
20,5
Der Pate zur RevolFusion des griechischen Klassikers am Spiess
Ernesto „Che“ Guevara (* offiziell 14. Juni 1928 in Rosario, Argentinien; † 9. Oktober 1967 in La Higuera, Bolivien) war ein marxistischer Revolutionär, Guerillaführer und Autor. Er war von 1956 bis 1959 ein zentraler Anführer (Comandante) der Rebellenarmee der Kubanischen Revolution und ist neben Fidel Castro deren wichtigste Symbolfigur.
Wir haben uns für das Souvlaki von Kuba inspirieren lassen und servieren es in einer kubanischen Sauce
Bifteki Frida Kahlo
HACKFLEISCHBOULETTE vom GRILL, GEFÜLLT mit SCHAFSKÄSE, TOMATEN, MAIS, ROTEN BOHNEN
serviert mit GUACAMOLE und POMMES ARCHIMED (HAUSGEMACHTE PoMMES FRITES),
19,5
Der Pate zur RevolFusion der griechischen gefüllten „Boulette“
Frida Kahlo (* 6. Juli 1907 als Magdalena Carmen Frieda Kahlo y Calderón in Coyoacán, Mexiko-Stadt; † 13. Juli 1954 ebenda) ist nicht nur eine weltberühmte Malerin, sondern auch eine der wenigen international renommierten Künstlerinnen aus Mexiko. Die Mexikanerin, die Revolutionärin, die Nonkonformistin, die Lahme, die Surrealistin… Es gibt so viele Bezeichnungen für diese Künstlerin, die vor allen Dingen eins war: einzigartig.
So geben wir unserem Bifteki einen mexikanisch-spicy touch
Moussaka Gandhi
VEGANES MOUSSAKA,
AUBERGINENAUFLAUF mit GEMÜSE/WALNUSS/CHAMPIGNON FÜLLUNG
auf KARTOFFELN und KOKOS-GRIESS-BECHAMELTOPPING
21,5
Der Pate zur RevolFusion des griechischen AuberginenKlassikers ..
Mohandas Karamchand Gandhi (genannt Mahatma Gandhi; * 2. Oktober 1869 in Porbandar, Gujarat; † 30. Januar 1948 in Neu-Delhi, Delhi) war ein indischer Rechtsanwalt, Publizist, Morallehrer, Asket und Pazifist, der zum geistigen und politischen Anführer der indischen Unabhängigkeitsbewegung wurde.
So haben wir beim Moussaka dem indischen Glauben Respekt gezollt, das Rind aus diesem Rezept verbannt und ihn mit indischen Gewürzen versehen ..
Gyros Pythagoras
VEGANER GYROS aus SOJAGESCHNETZELTEM,
serviert mit HUMMUS, HAUSGEMACHTEM PITABROT und SALAT
19,5
Der Pate zur RevolFusion des griechischen Imbiss Klassikers ..
Pythagoras von Samos (griechisch Πυθαγόρας Pythagóras; * um 570 v. Chr. auf Samos; † nach 510 v. Chr. in Metapont in der Basilicata) war ein antiker griechischer Philosoph (Vorsokratiker), Mathematiker und Gründer einer einflussreichen religiös-philosophischen Bewegung. Wer kennt seinen berühmten Satz über die Dreiecke nicht?! Aber er war auch einer der ersten uns bekannten Veganer, zumindest Vegetarier, da er sich nicht von tierischem ernährte.
So haben wir dem Gyros – den es im TerzoMondo seit 1972 nie gab, und der in Deutschland anscheinend in keinem griechischen Restaurant fehlen darf, in Griechenland jedoch nur in einem Imbiss verkauft wird – eine altgriechisch, vorsokratische Note verpasst 😉
Lachanika Skaras
MEDITERRANES MARKTGEMÜSE vom GRILL,
serviert mit HAUSGEMACHTEM PESTO, KRETISCHEM OLIVENÖL und BALSAMICOCREME
14,5
oder vegetarisch
MIT GERIEBENEM HARTKÄSE
17
Ochtapodi Skaras
TENTAKEL vom GRILL
auf SALATBUKETT, serviert mit FAVA und KRETISCHEM OLIVENÖL
21,5
Dessert
Halva
SESAM MIT NOUGAT UND OLIVENÖL GEPRESST, SERVIERT MIT ZITRONE, HONIG UND ZIMT
– auf Wunsch, vegan ohne Honig –
7
Jiaourti
GRIECHISCHER SAHNEJOGHURT, SERVIERT MIT WALNÜSSEN UND HONIG
7,5
Una Facia, una Razza
TARTUFFO VON DER SCHOKOLADE, SERVIERT AUF EINEM SPIEGEL VON DER DUNKLEN WALDFRUCHTSAUCE,
MIT GRIECHISCHEM SAHNEJOGHURT, SAHNE UND FRISCHER MINZE
10,5
Frozen Halva
SESAM MIT NOUGAT UND OLIVENÖL GEPRESST,
SERVIERT AUF ZITRONENSORBET, MINZE UND ZIMT
9,5
Loukoumades
der Greek Doughnut
mit Honig | Nüssen | Zimt
6,5
GREEK SEAT FOOD
… ist nicht alles ein wenig zu schnell? to go, by the way, on the fly und dann auch noch schnelles StreetFood?!? Da halten wir es doch lieber etwas entspannter, take a seat und geniesse den Raum, das Licht, die Musik, den Wein, das Essen und Deinen Gegenüber ..
Kali Spera kai Kalos Irthes, Dein Mikri Patrida – Team
Aperitifs / Cocktails
KIR
leichter, trockener sommerlicher Weißwein mit Creme de Cassis 0,2l
7,5
APEROL SPRITZ
Aperol | Prosecco | Soda | Orange | frische Minze 0,2l
8,5
ROSATO MYO
Ramazotti Aperetivo Rosato | Prosecco | Soda | Orange | frisches Basilikum 0,2l
8,5
RUSS MEYER
Pornstar Martini
Vodka, Prosecco, passionfruit puree, lime cordial, lime juice, lemon juice, vanilla syrup
14
ALCOHOLIC FREDO
Espresso Martini
Vodka or Gin, Coffee Liquor, Espresso Lungo
Salt at the foam
Served with coffee beans
12,5
SMOKEY CHÈ
Espresso Rum Martini
Rum, Coffee Liquor, Espresso Lungo, smoked Salt at the foam
Served with coffee beans
13,5
EMMA - THES
Gin Basil Smash
Gin, basil, lime cordial, lime juice, lemon juice, simple syrup
12
MR. KOMPETENZ
Negroni
Campari, Sweet Vermouth, Gin
Squeezed Orange, Angostura
Served with orange twist
12
STOP ASKING THAT!
Whiskey Sour
Four Roses, Lemon Syrup, Sugar Syrup, Angostura
Served with Orange and lemon twists
(Egg white or vegan Chickpeas extract optional + 1,5 €)
13,5
KRISHNAMURTI
Aged Rum, white Rum, mango puree, fresh mint,
balsamic & mustard, homemade syrup, pineapple juice
13,5
ZAPATA
Tequila Reposado, Mezcal, Angostura bitters, orange bitters,
lime cordial, lemon juice, honey, herbs, tea, Serrano chile, white wine vinegar
15
MURAT KNOWS
Amaretto, Bourbon Whiskey, orange bitters, lime cordial, lemon Juice, simple syrup, egg white or chickpeas
14
OH, GIRL
Strawberry Daiquiri
Rum, Triple Sec, lime cordial, lemon juice, strawberry syrup
13
SUMMER AGAIN
Aperol Sour
Aperol, Lemon Syrup, Simple Syrup, Orange Bitters
Served with orange twists
(Egg white or vegan Chickpeas extract optional + 1,5 €)
13,5
BETTER THAN A SOFT DRINK
None Alcohol Cocktail
Tanqueray 0,0% Gin, passionfruit puree, peach syrup,
strawberry syrup, lime cordial, lemon Juice, orange juice
11
EVEN BETTER
non alcoholic Amaretto Sour
Amaretto 0%, lime cordial, lemon juice, lime juice,
simple syrup, egg or chickpeas foam, orange spray
12
KOUNOUPI
0% Tanqueray Gin, tonic water, sparkling water, Fresh limes, brown sugar, simple syrup, fresh mint
*** ask for strawberry, mango or passionfruit flavor + 2,5
11
Biere
Astra Urtyp
Pils – gnadenlos ehrlich, was dagegen? – 4,9% Alc
0,3L – 3,5
0,5L – 5
Mythos
griechisches Lager – 4,7% Alc
0,3 L – 3,5
0,5L – 5,5
Blanc 1664
französisches Weissbier – mit erfrischender Citrus-Note 5,0% – Alc
0,3L – 4
Duckstein Weizen
naturtrüb, malzaromatische Süsse und sanfte Hopfenbitter 5,7% – Alc
0,3L – 3,5
0,5L – 5,5
Berliner Weisse
mit Schuss, Waldmeister oder Himbeere 3% – Alc
0,33L – 4
Somersby Cider
Apfel Cider 4,5% – Alc
0,33L – 4,5
Carlsberg 0,0%
Genuss ohne Katzengejammer am nächsten Morgen 😉
Flasche 0,33L – 3,5
Erdinger Hefeweizen Alkfrei
Malzaromatisch mit leichten Hopfennoten, zarte Noten von Brioche, feine Hefewürze
Alkohol <0,5% vol
Flasche 0,5L – 5,5
Highballs
Cuba Libre
Havanna Club Rum 3 Jahre 4cl | Fritz Kola | Limette – 10,5
Havanna Club Rum 7 Jahre 4cl | Fritz Kola | Limette – 12,5
Inhaltsstoffe: 4,7
Moscow Mule
Vodka Absolut 4cl | Ginger Beer | Angostura | Limette | Gurke – 11
Inhaltsstoffe: 4
Gordons Tonic
Gordons Gin 4cl | Thomas Henry Tonic – 9
Inhaltsstoffe: 8
Bombay Tonic
Bombay Sapphire Gin 4cl | Thomas Henry Tonic – 11
Inhaltsstoffe: 8
Hendrick´s Tonic
Hendrick´s Gin 4cl | Thomas Henry Tonic – 12
Inhaltsstoffe: 8
Tanqueray Tonic
Tanqueray Gin 4cl | Thomas Henry Tonic – 11
Inhaltsstoffe: 8
Tanqueray 0,0% Tonic
Tanqueray Gin 0,0% 4cl | Thomas Henry Tonic – 10
Inhaltsstoffe: 8
Monkey Tonic
Monkey 47 Gin 4cl | Thomas Henry Tonic – 12,5
Inhaltsstoffe: 8
Brandstifter Tonic
Berliner Brandstifter Gin 4cl | Thomas Henry Tonic – 12,5
Inhaltsstoffe: 8
Vodka Lemon
Vodka Absolut 4cl | Thomas Henry Bitter Lemon – 10
Inhaltsstoffe: 3,8
Skinny Bitch
Vodka Absolut 4cl | Soda | Lemon – 10
Inhaltsstoffe: 3,8
Horses Neck
Four Roses Bourbon 4cl | Thomas Henry Ginger Ale | Angostura | Limette – 11
Inhaltsstoffe: 4
offene Weine
Amalia Brut - Tselepos
Peleponnes
Rebsorte: Moshofilero
12 % Alc
intensiv goldene gelbe Farbe, im Bukett deutlich Apfel und Pfirsich, leicht pfeffrig. Im Geschmack trocken, satt, mundfüllend, feine Perlage, sehr cremige Textur, saftig, fruchtig, lang anhaltend, mit unheimlich gutem Nachhall.
Amalia Rosé Brut - Tselepos
Peleponnes
Rebsorte: Agiorgitiko
12 % Alc
Methode Traditionelle
Hell Rosa, im Bikett feine Noten von Himbeeren, Kirschen, Karamell.
Im Geschmack trocken, feine Perlage, gradlinig, saftig wirkende Säure, hinterlässt einen langen feinen elganten Eindruck.
Ble Tracter - Kyr Jianni
Makedonien
Rebsorten: Assyrtiko | Viognier | Chardonnay
13,5 % Alc
deutlich goldene gelbe Farbe, im Bukett betörende Fruchtexplosion erinnernd an
Kindheit, an das Speiseneis Split, Maracuja, Orange, weißer Pfirsich und Aprikose.
Im Gaumen trocken, fruchtig, saftig, spielerische Säure, die dem ganzen Auftreten ein langes Leben und Spiel schenkt, erfrischend, mit langem und lebendigem Nachhall.
ασπροχωριó (White Village) - Vorizanakis
Kreta
Rebsorten: Sauvignon Blanc | Vilana
12 % Alc
helle platin gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Bukett fruchtig, gelbe Früchte, dezent Zitrus. Im Geschmack, leicht, frisch, fruchtig, sommerlich, „EASY DRINKING“.
Clio - Mouses Estate
p.g.i. Theben
Rebsorten: Roditis | Assyrtiko | Savatiano
12,5 % Alc
goldene gelbe Farbe, im Bukett an Pfirsich, Aprikose und Ananas erinnernd. Im Geschmack trocken, satt, vollmundig, fruchtig, gehaltvoll, saftig wirkend mit
ordentlichem Rückrat und Kraft.
Atma - Thymiopoulos
p.g.i.Imathia, Naoussa
Rebsorten: Xinomavro (Blanc de Noir) | Malagouzia
12 % Alc
helle gelbe Farbe mit dezent grünlichen Reflexen, im Bukett betörend an Birne, Apfel, Lychee und Pfirsich erinnernd. Im Geschmack trocken, frisch, fruchtig, ausgewogen, saftig, gut mundfüllend, schmeichelnd.
Altitude - Nassiakos
Peleponnes
Rebsorten: Sauvignon Blanc | Moshofilero | Roditis
12,5 % Alc
Helle goldene gelbe Farbe mit platinfarbenen Reflexen. Im Bukett feine blumige Noten vom Moshofilero (650m), fein erinnernd an Zitrusblüten und Rosenblüten, vom
Roditis(610m) kommen deutliche Noten an grünem Apfel erinnernd und vom Sauvignon Blanc (760m)Grapefruit, weiße Johannisbeere und dezent Kiwi. Im Geschmack trocken, breit, sahnig, mundfüllend, mit gut austarierter langer Säure, körperreich, gehaltvoll und dennoch sehr fruchtig, langanhaltend.
Psiles Korfes
i.g.t. Samos
Rebsorte: Muscat á pétit grains
13 % Alc
helle gelbe Farbe mit dezent grünlichen Reflexen, im Bukett aromatsich an Aprikose, Pfirsich, Zitrusblüte und Orangenblüte erinnernd. Im Geschmack trocken Richtung feinherb, frisch, saftig, fruchtig, mit filgraner Säure, leicht cremig, nachhaltig fruchtig, würzig.
ασπροχωριó (White Village) - Vorizanakis
Kreta
Rebsorten: Liatiko, Cabernet Sauvignon
12 % Alc
helle rosane Farbe. Im Bukett fruchtig, Himbeere, Glätschereis – Bonbon.
Im Geschmack, leicht, frisch, fruchtig, sommerlich, „EASY DRINKING“,
erinnert an Rosé de Provence.
Altitude - Nassiakos
Peleponnes
Rebsorten: Syrah 820m | Merlot 730m | Agiorgitiko 610m
13 % Alc
intensiv rosa, mit rötlichen Reflexen. Im Bukett fruchtig, erinnert er an Erdbeeren, Kirsche und dezent Cassis. Im Geschmack trocken, breit, lange Säure gut gepaart mit dem Körper, mundfüllend, erfrischend, saftig.
Ble Tracter - Kyr Jianni
Makedonien
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
14,5 % Alc
intensive kirschrote Farbe, im Bukett dunkle Waldfrüchte, Kräuter und etwas an Vannile erinnernd. Im Geschmack trocken, saftig, runde Tannine, elegant, harmonisch,
gut ausbalanciert mit angenehmen Abgang.
ασπροχωριó (White Village) - Vorizanakis
Kreta
Rebsorten: Liatiko, Cabernet Sauvignon
12 % Alc
helle kirschrote Farbe. Im Bukett fruchtig, rote Früchte, dezent Banane. im Geschmack, leicht, frisch, fruchtig, sommerlich, „EASY DRINKING“,
erinnert an Beaujolais.
Clio - Mouses Estate
p.g.i., Theben
Rebsorten: Agiorgitiko | Merlot
12,5 % Alc
leuchtend helle rubinrote Farbe, im Bukett an rote Beeren und Kirsche
erinnernd mit feiner Würze vom Merlot. Im Geschmack trocken, rund, vollmundig,
feine Tanninstruktur, mittelschwer, saftig wirkend.
Atma - Thymiopoulos
p.g.i.Imathia, Naoussa
Rebsorten: Xinomavro | Mandilaria
13 % Alc
Dunkles Kirschrot mit tintenfarbenen Reflexen. Im Bukett nach dunklen
Waldfrüchten, Johannisbeere, Sauerkirsche, Brombeere, feine dunkle Schokolade.
Im Geschmack trocken, frisch, mit filigraner Säure.
Dieser Wein entspricht einem feinen Nebbiolo aus Piemont.
Altitude - Nassiakos
Peleponnes
Rebsorten: Syrah 710m | Merlot 580m | Agiorgitiko 510m
13,5 % Alc
kirschrote Farbe mit dezent violetten Reflexen. Im Bukett fruchtig, deutlich Noten an Kirsche erinnernd vom Agiorgitiko, Brombeere und Sauerkirsche vom Syrah und Merlot. Im Geschmack trocken, mundfüllend, breit, erfrischend, saftig, nachhaltig.
Nemea P.D.O. - Papaioannou Estate - 2019
Peleponnes
Rebsorte: Agiorgitiko
14 % Alc
dunkles Kirschrot mit dezent violetten Reflexen, im Bukett komplex, nach dunklen Waldfrüchten, Schwarzkirsch, Zedernholz, Lorbeere, Muskat. Im Gaumen trocken, weich, runde Tanninstruktur, mundfüllend, satt, samtig, lang anhalten, mit saftigem Nachhall.
Flaschenweine
Viognier - Domaine Gerovassiliou - 2022
Rebsorte: Viognier
14 % Alc
deutlich goldene gelbe Farbe, im Bukett anfänglich sehr pfeffrig, würzig, mit Luftzufuhr betört er und besticht mit Noten von weißem Pfirsich, Aprikose, feine Vanillenoten, Muskat, etwas Tabak. Im Gaumen trocken, sofort präsent, krafvoll, fruchtig, mit unheimlich langer, feiner Säure, die ihm Struktur und Länge verleiht, lang anhaltend. Ein junger Wein, der unheimlich großes Potential besitzt, wie alle Jahrgänge zuvor
A Priori - Nassiakos Mantineia P.D.O. - 2023
Peleponnes
Rebsorte: Moshofilero
12,5 % Alc
helle goldene gelbe Farbe mit platinfarbenen brillanten Refelxen. Im Bukett betötrend an einen Blumenstrauss erinnernt aus Zitrusblüten, Mandarinenblüten, Orangenblüten und etwas pfeffrige, würzige Rosennuancen, mit etas Luft Früchte an Zitrus und weißem Pfirsichfleisch erinnenrd. Im Geschmack trocken, mit langer filigraner Säure, lang
anhaltend, saftig, fruchtig, frisch, mit unheimlich langem Nachhall.
Chardonnay - Papaioannou Estate - 2023
Peleponnes
Rebsorte: Chardonnay
14 % Alc
helle gelbe Farbe mit dezent grünlichen Reflexen, im Bukett an grünen Apfel und etwas Zitrus erinnernd. Im Geschmack trocken, frisch, knackig, fruchtig, mit präsenter
filgraner Säure, lang anhaltend, nachhaltig.
Vilana - Lyrarakis - 2022
Kreta
Rebsorte: Vilana
12 % Alc
helle gelbe Farbe mit dezent grünlichen Reflexen, im Bukett an grünen Apfel erinnernd. Im Geschmack trocken, frisch, fruchtig, mit präsenter filgraner Säure, nachhallend saftig.
Domaine Gerovassiliou - 2023
Makedonien
Rebsorten: Malagouzia | Assyrtiko
13 % Alc
helle goldene gelbe Farbe mit dezent grünlichen Reflexen, im Bukett an weißem Pfirsich, Aprikose, Zitrus und floral, ätherisch an grüner Spitzpaprika erinnernd. Im Geschmack trocken, fruchtig, mit langer, feinen Säure, sehr geschmeidig, von saftiger, aber dennoch cremiger Textur, lang anhaltend.
Biblia Chora - Oinopedion S.A. - 2023
Makedonien
Rebsorten: Assyrtiko | Sauvignon Blanc
13,5 % Alc
Gold – gelber Weißwein mit dezent grünlichen Reflexen. Im Bukett betörend floral, fruchtig, erinnert er an Zitrus, Maracuja, Ananas, Mandarinenblüte, fein würzige, pfefferige Noten. Im Geschmack trocken, wuchtig, sofort präsent, vollmundig, kraftvoll, gut balanciert in Säure und Frucht, lang anhaltend, mit sehr langem Nachgang.
Vounitis - Athiktos Oinos - 2019
I.G.T. Samos
Rebsorte: Muscat á pétit grains
13,5 % Alc
Hell Goldgelb, im Bukett ausgeprägt mit fruchtigen Aromen von Quitte, Birne und Orangenschale, mediterrane Kräutern, feine balsamische Aromen, etwas Hefeteig und leicht animalischen Noten. Im Gaumen trocken, vollmundig, anspruchsvoll und
ausdrucksstark mit präsenter saftiger Säure, lang anhaltend mit langem Nachhall.
Gi & Ouranos - Thymiopoulos - 2020
Naoussa
Rebsorten: Agiorgitiko | Merlot
12,5 % Alc
rubinrot mit violetten Reflexen, im Bukett feinfruchtig an Johannisbeere und Sauerkirsche mit feinen Nuancen von Schokolade. Im Geschmack trocken, sehr elegant, feine runde Tannine, sehr lang anhaltend, mit feinem Abgang. Erde und Himmel, kein kleines Versprechen, aber es kann von diesem Wein gehalten werden ..
Kayafas - Thymiopoulos - 2017
Naoussa
Rebsorte: Xinomavro
12 % Alc
rubinrot mit dezent violetten Reflexen, im Bukett komplex und betörend an
Johannisbeeren, Schwarzkirsche, Brombeeren, Tabak und feinen Röstaromen erinnernd. Im Geschmack trocken, sehr filigran, elegant, feine runde Tannine, saftig, lang anhaltend, mit sehr angenehmen Nachhall. Ein großer Burgunder unter den Naoussas Griechenlands
Kotsifali - Lyrarakis - 2021
Kreta
Rebsorte: Kotsifali
12 % Alc
dunkelrot mit deutlich tintenfarbenen Reflexen, im Bukett deutliche Dörraromen, an Datteln, Rosinen, Schwarzkirsche und schwarze Johannisbeeren erinnernd. Im Geschmack trocken, satt, mundfüllend, schwer, konzentiert, mit feinen jungen
Tanninen, lang anhaltend.
Nemea P.D.O. Microclima- Papaioannou Estate - 2015
Peleponnes
Rebsorte: Agiorgitiko
13,5 % Alc
Dunkles Kirschrot mit feinen violetten Reflexen. Im Bukett sofort betörend und komplex erinnernd an Rumtopf, Dörraromen von Schwarzkirsche, Rosinen, Datteln, etwas Tabak und karamelisierte Noten. Im Geschmack trocken, sehr konzentriert, schwer, mundfüllend, körperreich, breit, ausgewogen, lang anhaltend mit langem Nachhall. Dieser Wein kann jedem Super – Amarone Stand halten.
Pinot Noir - Papaioannou Estate - 2020
Peleponnes
Rebsorte: Pinot Noir
12 % Alc
dunkelrot mit dezent violetten Reflexen, im Bukett typische Würze des Spätburunder begleitet mit süßlichen Noten, dunkle Beeren, feine pfeffrige Noten. Im Geschmack trocken, mittel im Körper, feine Tannine, ausgewogen, filigran, elegant, athletisch im Gesamtbild, lang anhaltend, nachhaltig. ^
Syrah - Alpha Estate - 2020
Makedonien
Rebsorte: Syrah
13 % Alc
dunkles Kirschrot mit dezent violetten Reflexen, im Bukett satt, warm, erinnert an dunkle Waldfrüchte, Dattel, Tabak, Gewürze und Feuerstein. Im Gaumen trocken, satt, kraftvoll, runde Tanninstruktur, schwer, vollmundig sehr lang anhaltend.
Orgion - Sclavos - 2019
Lixouri – Kephallonia
Rebsorten: Mavrodaphne
13 % Alc
kirschrote Farbe mit dezent violetten Reflexen. Im Bukett fruchtig, deutlich Noten an Kirsche erinnernd vom Agiorgitiko, Brombeere und Sauerkirsche vom Syrah und Merlot. Im Geschmack trocken, mundfüllend, breit, erfrischend, saftig, nachhaltig.
Xinomavro Nature - Thymiopoulos - 2021
Naoussa
Rebsorten: Xinomavro
13,5 % Alc
rubinrot mit bernsteinfarbenen Reflexen, im Bukett an traditionelle Xinomavros
erinnernd, Johannisbeeren, getrocknete Tomaten, Olivenfleisch. Im Geschmack trocken, kraftvoll, mit kräftigen präsenten Tanninen, vollmundig, körperreich, lang anhaltend, mit sehr langem Nachhall.
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